甲斐市のこだわりの商品・サービスが勢ぞろいうれしい出会いがありますように
忘・新年会におすすめの「もつ鍋コース(3,000円~)」。コースメニューは、一番人気のニンニク塩麹唐揚げ、茶碗蒸し、締めには自慢の釜飯など計8品。塩辛のヤンニョムで味変が楽しめます。大好評の“もつ”は、手づくり味噌の旨味と風味が生き、驚くほどのやわらかさで、苦手な方にも食べやすい仕上がりに。7時間発酵で完成させたニンニク塩麹がしっかり肉に馴染んだ唐揚げもリピーター続出の一品です。